GRIGNANO
E' una varietà tipica del Lago di Garda soprattutto del comprensorio Veronese. Quando è franta in purezza ci dona un olio assolutamente unico per le caratteristiche sensoriali che possiede.
Si distingue per i sentori agrumati, l'erba fresca e la mela. Il fruttato l'amaro ed il piccante sono allineati su livelli molto discreti.